Di tengah padatnya pemukiman di Bukit Duri, Jakarta Selatan, terdapat sebuah rumah produksi yang aktif menghasilkan kerupuk putih dengan kualitas terbaik. Usaha yang telah berdiri selama puluhan tahun ini menjadi bukti ketangguhan pelaku usaha kecil dan menengah (UKM) dalam mengembangkan bisnis di tengah persaingan pasar yang ketat.
Rumah Produksi yang Tak Pernah Sepi
Rumah produksi kerupuk milik Bapak Tardi, yang dikenal dengan kerupuk Alfadillah, telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Bukit Duri. Usaha yang dimulai sejak tahun 1990 ini mampu memproduksi 4 hingga 5 kuintal kerupuk setiap harinya. Permintaan kerupuk yang tinggi membuat rumah produksi ini hampir tidak pernah sepi dari aktivitas produksi.
“Kami hanya libur saat hari raya saja, karena permintaan kerupuk tidak pernah surut,” ungkap Bapak Tardi.
Proses Produksi yang Tetap Aktif
Aktivitas produksi di rumah produksi ini dimulai sejak pagi hari. Para pekerja dengan cekatan mengolah bahan baku singkong menjadi kerupuk putih yang siap digoreng. Proses penggorengan pun dilakukan secara bertahap untuk menjaga kualitas dan rasa kerupuk.
“Kami selalu menjaga kualitas bahan baku dan proses produksi agar menghasilkan kerupuk yang renyah dan gurih,” jelas Bapak Tardi.
Jangkauan Pasar yang Luas
Kerupuk produksi, produksi ini telah memiliki jangkauan pasar yang luas, mencapai 15 pasar di seluruh Jakarta. Hal ini menunjukkan bahwa kualitas dan rasa kerupuk Alfadillah telah diterima oleh masyarakat luas.
“Kami bersyukur kerupuk kami disukai banyak orang. Kami akan terus menjaga kualitas dan rasa agar pelanggan tetap setia,” kata Bapak Tardi.
Dampak Positif bagi Masyarakat Sekitar
Keberadaan rumah produksi ini memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar. Selain menciptakan lapangan kerja, usaha ini juga menjadi sumber penghasilan bagi para pekerja dan pemasok bahan baku.
“Saya sangat bersyukur bisa bekerja di sini. Penghasilan saya cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarga,” ujar salah seorang pekerja.
Informasi Tambahan:
- Rumah produksi kerupuk ini berada di daerah Bukit Duri, Jakarta selatan.
- Produksi kerupuk ini menghasilkan 4-5 kuintal kerupuk putih per hari nya.
- Kerupuk produksi rumah ini, sudah menjangkau 15 pasar yang ada di jakarta.
- Rumah produksi ini, sudah berdiri sejak tahun 1990.
Dengan adanya rumah produksi kerupuk yang aktif ini, diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi pelaku UKM lainnya untuk terus mengembangkan usaha dan berkontribusi bagi perekonomian daerah.